-
Глифосат | 1071–83–6
Сохтори химиявӣ:
Усули амал:Гербисидҳои системавии ғайриинтихобӣ, ки аз баргҳо ҷаббида мешаванд, бо интиқоли зуд дар тамоми растанӣ. Ҳангоми тамос бо хок ғайрифаъол мешавад.
-
Пептиди протеини ҷуворимакка
Тавсифи маҳсулот Пептиди протеини ҷуворимакка як пептиди фаъоли молекулаи хурд аст, ки аз протеини ҷуворимакка бо истифода аз технологияи ҳозимаи биологӣ ва технологияи ҷудокунии мембрана истихроҷ карда мешавад. Дар мавриди мушаххасоти пептид сафедаи ҷуворимакка, он хокаи сафед ё зард аст. Пептид≥70,0% ва вазни миёнаи молекулавӣ＜1000Дал. Дар татбиқ, Бо сабаби ҳалшавандагии хуби об ва дигар хусусиятҳо, пептиди протеини ҷуворимакка метавонад барои нӯшокиҳои сафедаи растанӣ (шири арахис, шири чормағз ва ғайра) истифода шавад. -
Пептиди протеини нахўд
Тавсифи маҳсулот Пептидҳои фаъоли молекулаи хурд, ки бо истифода аз усули ҳозима ферментҳои биосинтезӣ бо истифода аз нахӯд ва протеини нахӯд ҳамчун ашёи хом ба даст оварда шудаанд. Пептиди нахӯд таркиби аминокислотаҳои нахӯдро комилан нигоҳ медорад, дорои 8 аминокислотаи муҳимест, ки бадани инсон худаш синтез карда наметавонад ва таносуби онҳо ба режими тавсияшудаи ФАО/ТУТ (Созмони озуқа ва кишоварзии Созмони Милали Муттаҳид ва Созмони Ҷаҳонии Тандурусти). FDA нахӯдро ҳамчун ... -
Пептиди протеини гандум
Тавсифи маҳсулот Пептиди хурди молекулавӣ, ки тавассути истифодаи протеини гандум ҳамчун ашёи хом тавассути технологияи ҳозимаи биоферментӣ ва технологияи пешрафтаи ҷудокунии мембрана ба даст оварда шудааст. Пептидҳои сафедаи гандум аз метионин ва глутамин бой мебошанд. Дар робита ба мушаххасоти пептид сафедаи гандум, он хокаи зард равшан аст. Пептид≥75,0% ва вазни миёнаи молекулавӣ＜3000Дал. Дар татбиқ, Бо сабаби ҳалшавандагии хуби об ва дигар хусусиятҳо, пептид сафедаи гандум метавонад ... -
Пептиди протеини биринҷ
Тавсифи маҳсулот Пептиди сафедаи биринҷ минбаъд аз сафедаи биринҷ истихроҷ карда мешавад ва дорои арзиши ғизоии баландтар аст. Пептидҳои сафедаи биринҷ аз ҷиҳати сохтор соддатар ва вазни молекулавӣ хурдтаранд. Пептиди сафедаи биринҷ як навъ маводест, ки аз аминокислотаҳо иборат аст, вазни молекулавӣ аз сафеда хурдтар, сохтори оддӣ ва фаъолияти физиологии қавӣ дорад. Он асосан аз омехтаи молекулаҳои гуногуни полипептидҳо, инчунин миқдори ками дигар аминокислотаҳои озод,... -
Иқтибос аз Citrus Aurantium - Synephrine
Тавсифи маҳсулот Synephrine, ё, мушаххастар, p-synephrine, аналкалоид аст, ки табиатан дар баъзе наботот ва ҳайвонот пайдо мешавад, инчунин маҳсулоти доруҳои тасдиқнашуда дар шакли аналоги m ивазшудаи он аснео-синеприн маълум. p-synephrine (ё қаблан Sympatol ва oxedrine [BAN]) ва m-synephrine бо таъсири адренергикии дарозтари худ дар муқоиса бо норэпинефрин маълуманд. Ин модда дар консентратсияи хеле паст дар маҳсулоти ғизоии маъмулӣ, ба монанди афшураи афлесун ва дигар оренӣ мавҷуд аст... -
Иқтибос аз лӯбиёи қаҳваи сабз
Тавсифи маҳсулот Лӯбиёи қаҳва тухми растании қаҳва аст ва манбаи қаҳва мебошад. Ин чоҳ дар дохили меваи сурх ё арғувон аст, ки аксар вақт гелос номида мешавад. Гарчанде ки онҳо тухмӣ бошанд ҳам, онҳо аз сабаби шабоҳати худ ба лӯбиёи ҳақиқӣ ба таври нодуруст ҳамчун "лубиё" номида мешаванд. Меваҳо - гелосҳои қаҳва ё буттамеваҳои қаҳва - одатан дорои ду санг бо паҳлӯҳои ҳамворашон якҷоя мешаванд. Фоизи ками гелос як дона тухм дорад, ба ҷои… -
Иқтибосҳои карам - антоцианинҳо
Тавсифи маҳсулот Антоцианинҳо (инчунин антоцианҳо; аз юнонӣ: ἀνθός (anthos) = гул + κυανός (kyanos) = кабуд) пигментҳои вакуолярии дар об ҳалшаванда мебошанд, ки метавонанд вобаста ба рН сурх, арғувон ё кабуд пайдо шаванд. Онҳо ба синфи волидайни молекулаҳо тааллуқ доранд, ки флавоноидҳо, ки тавассути роҳи фенилпропаноид синтез карда мешаванд, ном доранд; онҳо бебӯй ва қариб мазза мебошанд, ба таъми ҳамчун як ҳисси мӯътадил тангкунанда мусоидат мекунанд. Антоцианинҳо дар ҳама бофтаҳои растаниҳои болоӣ, аз ҷумла баргҳо, пояҳо, гулҳо,… -
Хокаи Матча
Тавсифи маҳсулот Матча, ки макча низ навишта шудааст, ба чойи сабзи майдашуда ё хокаи тоза дахл дорад. Маросими чойи ҷопонӣ ба тайёр кардан, хӯрдан ва нӯшидани матча нигаронида шудааст. Дар замони муосир, матча инчунин барои мазза ва ранг кардани хӯрокҳо, аз қабили угроҳои мочи ва соба, яхмосҳои чойи сабз ва гуногунии вагаши (қаннодии ҷопонӣ) истифода мешаванд. Матча як чойи сабзи хуштаъм, хока, баландсифат аст ва ба хокаи чой ё хокаи чойи сабз монанд нест. Омехтаҳои матча ар... -
Иқтибос аз пӯсти бед сафед - салицин
Тавсифи маҳсулот Салицин β-глюкозиди аналколикӣ мебошад. Салицин як агенти зидди илтиҳобист, ки аз пӯсти бед истеҳсол мешавад. Он инчунин дар castoreum пайдо шудааст, ки ҳамчун як бедардсозанда, зидди илтиҳобӣ ва антипиретик истифода мешуд. Фаъолияти castoreum ба ҷамъшавии салицин аз дарахтони бед дар парҳези хӯриш, ки ба кислотаи салицилӣ мубаддал мешавад ва амалаш ба аспирин хеле монанд аст, ҳисоб карда мешавад. Салицинҳо дар таркиби кимиёвӣ бо аспирин зич алоқаманданд. Кай... -
-
5′-рибонуклеотидҳои динатрий (I+G)
Тавсифи маҳсулот Disodium 5′-ribonucleotides, ки бо номи I+G, E рақами E635 низ маълум аст, як тақвиятдиҳандаи мазза мебошад, ки бо глутаматҳо дар эҷоди таъми умами синергетикӣ дорад. Он омехтаи динатрий инозинат (IMP) ва гуанилати динатрий (GMP) аст ва аксар вақт дар он ҷо истифода мешавад, ки хӯрок аллакай дорои глутаматҳои табиӣ (ба мисли экстракт гӯшт) ё иловашудаи глутамати натрий (MSG) истифода мешавад. Он асосан дар угро хушбӯй, хӯрокҳои газак, чипҳо, крекерҳо, соусҳо ва хӯрокҳои зуд истифода мешавад. Он аз ҷониби c...
