137-40-6 |Пропионати натрий
Тавсифи маҳсулот
Пропаноати натрий ё пропионати натрий намаки натрийи кислотаи пропионӣ мебошад, ки формулаи химиявии Na (C2H5COO) дорад.
РеаксияҳоОн дар натиҷаи реаксияи кислотаи пропионӣ ва карбонати натрий ё гидроксиди натрий ба вуҷуд меояд.
Он ҳамчун консервантҳои хӯрокворӣ истифода мешавад ва бо тамғагузории ғизои E рақами E281 дар Аврупо муаррифӣ шудааст;он пеш аз ҳама ҳамчун ингибитори қолаб дар маҳсулоти нонпазӣ истифода мешавад.Он барои истифода ҳамчун иловаи хӯрокворӣ дар EUUSA ва Австралия ва Зеландияи Нав тасдиқ шудааст (дар он ҷо дар рақами INS 281 номбар шудааст).
Мушаххасоти
| Адад | Мушаххасоти |
| Синоним | Пропаноати натрий |
| Формула молекулавӣ | C3H5NaO2 |
| Вазни молекулавӣ | 96.06 |
| Намуди зоҳирӣ | Сафед кристаллии сахт ё хокаи |
| Таҳлил (чун CH3CH2 COONa хушкшуда) % | =<99,0 |
| рН (10%; H2O; 20°C) | 8,0 ~ 10,5 |
| Талафот дар хушккунӣ | =<0,0003% |
| Алкалитӣ (ҳамчун Na2CO3) | аз имтиҳон гузаштан |
| Пешбарӣ | =<0,001% |
| Ҳамчун (чун As2O3) | =<0,0003% |
| Fe | =<0,0025% |
