сорбитол |50-70-4

Сорбитол 70% 1. Моддаи хушк: 70% 2. Ширинкунандаи ғайришакар

Беҳтар нигоҳ доштани намӣ

Муқовимати кислота

Сорбитол як навъи нави ширинкунандаест, ки аз глюкозаи тозашуда ҳамчун мавод тавассути тозакунии гидрогенизатсия, консентратсия сохта шудааст.Вақте ки он аз ҷониби бадани инсон ҷаббида мешавад, он оҳиста паҳн мешавад ва сипас ба фруктоза оксид мешавад ва дар мубодилаи фруктоза иштирок мекунад.Он ба қанди хун ва қанди пешоб таъсир намерасонад.Аз ин рӯ, он метавонад ҳамчун ширинкунанда барои диабет истифода шавад.Бо намӣ баланд, муқовимат ба кислота ва ғайриферментӣ, онро метавон ҳамчун ширинкунанда ва намноккунанда истифода бурд.

(Сорбитол 70%) як навъ ширинкунандаи ғайришакар аст, ки аз декстрозаи баландсифат тавассути гидрогенизатсия ва тозакунӣ сохта мешавад.Он аз сахароза камтар ширин аст ва аз ҷониби баъзе бактерияҳо ҷаббида намешавад.Он инчунин дорои хусусиятҳои хуби нигоҳдории намӣ, муқовимат ба кислотаҳо ва ғайриферментӣ мебошад.