25383-99-7 |Стероил-лактилати натрий (SSL)

SSL хокаи сафеди устухони устухони устухон ё бӯи хос мебошад.SSL дорои вазифаҳои баланд бардоштани устуворӣ, эмульсия, беҳтар нигоҳдорӣ, ҳифзи тару ғ. мебошад. Онро дар маҳсулоти пухта, нони буғӣ, угро, самбӯса ва ғайра истифода бурдан мумкин аст. эмульгатор дар маргарин ё яхмос ё косметикаи тару тоза.
1.Мустаҳкам кардани сахтӣ, чандирии хамир кардан;хачми физикии нон ва нони бугшударо зиёд кунед.Сохтмони матоъро бехтар кунед.
2.Рӯйи нон ва угро ҳамвортар кунед.Суръати шикастанро кам кунед.
3.Фаровардани қолаби бисквитро ба осонӣ ба даст оред ва намуди беруниро тозаву озода, сатҳи сохторро равшан ва таъми онро тоза кунед.
4.Дар байни SSL ва амилоза таъсири мутақобила вуҷуд дорад, то вақти нигоҳдорӣ дарозтар шавад.
5. Ҳаҷми ҷисмонии ғизои яхкардашударо васеъ кунед.Сохтмони матоъро бехтар кунед.Нагузоред, ки сатҳи рӯи он тақсим карда шавад ва аз ихроҷи пуркунӣ пешгирӣ карда шавад.
Stearoyl Lactylate натрий (CAS №: 25383-99-7) метавонад барои мақсадҳои гуногун, аз қабили эмульсия, муқовимати пиршавӣ, мустаҳкамкунии глютен ва нигоҳдории тару тоза дар бисёр намудҳои хӯрок, ба монанди нон, нони буғӣ, угро, угро зуд ва самбӯса.Онро хамчун эмульгатор дар шир, яхмоси гайри шири, маргарин, яхмоси тару тоза, махсулоти гушти, равганхои хайвонот ва растанӣ ва гайра истифода бурдан мумкин аст.