L-арабиноза

L-Arabinose як шакари панҷ карбон аст, ки пайдоиши табиӣ дорад, ки аслан аз резини арабӣ ҷудо карда шудааст ва дар пӯсти меваҳо ва ғалладонагиҳо дар табиат мавҷуд аст.Қисмҳои геми-целлюлозаи растанӣ, аз қабили ҷуворимакка ва багас ҳамчун ашёи хом барои истеҳсоли L-арабиноза дар истеҳсолоти муосири саноатӣ истифода мешаванд.L-арабиноза дорои сохтори сӯзаншакли сафед, ширинии нарм, нисфи ширинии сахароза ва ҳалшавандагии хуби об мебошад.L-арабиноза карбогидратҳои корношоям дар бадани инсон буда, пас аз истеъмол ба қанди хун таъсир намерасонад ва мубодилаи моддаҳо танзими инсулинро талаб намекунад.