Хокаи хитозан |9012-76-4

Хитозан маҳсули N-деацетилизатсияи хитин мебошад.Хитин (хитин), хитозан ва селлюлоза сохтори кимиёвии якхела доранд.Целлюлоза як гурӯҳи гидроксил дар мавқеи C2 мебошад.Хитин, хитозанро мутаносибан як гурӯҳи ацетиламин ва гурӯҳи амино дар мавқеи C2 иваз мекунанд.

Хитин ва хитозан бисёр хосиятҳои беназир доранд, аз қабили биодеградатсия, наздикии ҳуҷайраҳо ва таъсири биологӣ, махсусан хитозан, ки дорои гурӯҳҳои аминокислота мебошанд., ягона полисахариди сілтӣ дар полисахаридҳои табиӣ мебошад.

Гурӯҳи аминокислотаҳо дар сохтори молекулавии хитозан нисбат ба гурӯҳи ацетиламино дар молекулаи хитин реактивтаранд, ки полисахаридро вазифаҳои аълои биологӣ доранд ва метавонанд реаксияҳои тағирёбии кимиёвиро иҷро кунанд.

Аз ин рӯ, хитозан ҳамчун биоматериали функсионалӣ ҳисобида мешавад, ки нисбат ба селлюлоза потенсиали татбиқи бештар дорад.

Хитозан маҳсули хитини табиии полисахарид аст, ки қисми гурӯҳи ацетилро хориҷ мекунад.Он дорои вазифаҳои гуногуни физиологӣ, аз қабили биодеградатсия, биологӣ, заҳролудшавӣ, антибактериалӣ, зидди саратон, паст кардани липидҳо ва баланд бардоштани иммунитет.

Он дар ғизо ба таври васеъ истифода мешавад.Иловаҳо, нассоҷӣ, кишоварзӣ, ҳифзи муҳити зист, нигоҳубини зебоӣ, косметика, агентҳои антибактериалӣ, нахҳои тиббӣ, либосҳои тиббӣ, маводҳои бофтаи сунъӣ, маводи доруворӣ, интиқоли генҳо, соҳаҳои биотиббӣ, маводи ҷабби тиббӣ, маводи интиқолдиҳандаи муҳандисии бофтаҳо, тиббӣ ва тараккиёти фармацевтика ва бисьёр дигар сохахо ва дигар сохахои саноати химия.

Самаранокии хокаи Chitosan:

Хитозан як навъ селлюлоза мебошад, ки вазифаи тандурустиро дорад, ки дар бадани ҳайвоноти харчанг ё ҳашарот мавҷуд аст.

Хитозан барои назорати липидҳои хун, махсусан барои паст кардани холестирин, таъсири хуб дорад.Он метавонад ҷабби равғанро дар ғизо пешгирӣ кунад ва инчунин метаболизми холестиринро, ки дар хуни инсон мавҷуд буд, суръат бахшад.

Хитозан инчунин метавонад фаъолияти бактерияҳоро боздорад ва фишори баланди хунро пешгирӣ ва назорат кунад.

Хитозан инчунин хусусияти назаррас дорад, яъне қобилияти адсорбатсия дорад, ки метавонад ба адсорбсия ва хориҷ кардани металлҳои вазнин мусоидат кунад.

Масалан, беморони заҳролудшавӣ аз металлҳои вазнин, махсусан заҳролудшавӣ аз мис, метавонанд бо хитозан адсорб карда шаванд.

Хитозан инчунин метавонад сафедаҳоро адсорб кунад, ба шифоёбии захм мусоидат кунад ва ба коагулятсияи хун бо гемостаз мусоидат кунад.

Ҳамзамон, он метавонад фаъолияти иммуномодуляторӣ ва таъсири зидди илтиҳобӣ дошта бошад.