Фосфати трикалсий | 7758-87-4
Тавсифи маҳсулот
Хокаи бешакл сафед; бебӯй; зичии нисбӣ: 3,18; дар об базӯр ҳал мешавад, аммо дар кислотаи гидрохлорид ва кислотаи нитрат ба осонӣ ҳал мешавад; устувор дар ҳаво.Дар саноати хӯрокворӣ, он ҳамчун агенти зидди печидан, иловаи ғизоӣ (интенсификатори калсий), танзимгари PH ва буфер истифода мешавад, масалан, ҳамчун агенти зидди печи дар орд, иловаҳо дар хокаи шир, конфет, пудинг, хушбӯй. , ва гӯшт; ҳамчун ёрирасон дар коркарди равғани ҳайвонот ва хӯроки хамиртуруш.
Мушаххасот
| АДАМ | СТАНДАРТ |
| ЗАМИН | ХОКА САФЕД |
| МАЗМУРИЯТ (CaH2PO4), % | 34,0-40,0 |
| МЕТАЛЛҲОИ ВАЗИН (Асс Pb),≤ % | 0,003 |
| Фторид, ≤ % | 0,005 |
| ТАЛАФ ДАР ХУШКОНЙ, % | 10.0 МАКС |
| Тавре, ≤ % | 0,0003 |
| Pb, ≤ % | 0,0002 |
| УМУМИИ БАКТТЕРИЯХО CFU/G | ＜500 |
| MOLD CFU/G | ＜50 |
| E COLI | ГУЗАРЕД |
| САЛМОНЕЛЛА | ГУЗАРЕД |
