Хокаи паприкаи ширин
Тавсифи маҳсулот
Паприка дар шакли соддатарини он аз дастос кардани қубурҳои қаламфури ширин барои эҷод кардани хокаи сурхи барҷаста сохта шудааст. Аммо вобаста ба гуногунии паприка, ранг метавонад аз афлесун-сурх то сурхи амиқи хун бошад ва мазза метавонад аз ширин ва ҳалим то талх ва гарм бошад.
Мушаххасот
| АДАМ | СТАНДАРТ |
| Ранги: | 80АСТА |
| бичашед | Гарм нест |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи сурх бо моеъи хуб |
| Рутубат | 11% макс (усули чинӣ, 105 ℃, 2 соат) |
| Аш | 10% макс |
| Афлатоксин В1 | 5ppb макс |
| АфлатоксинB1+B2+G1+G2 | 10ppb макс |
| Ократоксин А | 15ppb макс |
