Иқтибос аз лӯбиёи гурда, 1% фазеоламин | 56996-83-9

Иқтибоси лӯбиёи сафед, ки дар забони англисӣ ҳамчун Extract White Kidney Bean маъруф аст, яке аз ғизоҳои солим аст, ки солҳои охир дар ҷаҳон маъмул шудааст.

Ингибитори α-амилаза дар истихроҷи лӯбиёи сафед метавонад ферментеро, ки барои ҳазм кардани крахмал дар бадани инсон масъул аст, боздорад ва ба ин васила қанди хунро танзим мекунад ва ба талафоти вазн мусоидат мекунад.

Иқтибос аз лӯбиёи сафед, ки аз лӯбиёи сафед истихроҷ шудааст, номи биологии он лӯбиёи бисёрфлора мебошад, ки бо рангҳои гуногунаш номгузорӣ шудааст.

Он метавонад фарбеҳиро табобат кунад, ғизои иловагӣ, пешобро коҳиш диҳад ва варамро коҳиш диҳад, ба рушд мусоидат кунад, хотира ва дигар таъсирҳоро тақвият диҳад, пиршавиро ба таъхир андозад ва бемориҳои гуногуни пириро пешгирӣ кунад.

Самаранокӣ ва нақши иқтибосҳои лӯбиёи гурда, 1% фасеоламин: 

Иқтибос аз лӯбиёи сафед аз лӯбиёи сафед, як лӯбиёгии насли лӯбиёи гурда тоза карда мешавад. Лӯбиёи сафеди гурда ғизои серғизо аст, ки вазифаҳои каме паст кардани қий, фоида ба меъда ва меъда, қатъ кардани хичак, мустаҳкам кардани испурч ва мустаҳкам кардани гурда мебошад.

Иқтибос аз лӯбиёи сафеди гурда дорои ингибитори а-амилаза мебошад, ки метавонад таҷзияи крахмалро ба таври муассир боздорад ва барои аз даст додани вазн як доруи хуб аст.

Полисахаридҳо ва нахи парҳезӣ

Ду намуди асосии нахи парҳезӣ мавҷуданд. Дар байни онҳо нахи ҳалнашавандаи парҳезӣ метавонад обро ҷаббида, наҷосатро нарм кунад, ҳаҷми наҷосатро зиёд кунад, перисталттикаи рӯдаҳоро ҳавасманд кунад ва ҳоҷатро суръат бахшад, то вақти дар тамос будани моддаҳои зарарноки наҷосат бо рӯдаҳо кам карда, хатари пайдоиши хунро коҳиш диҳад. саратони рӯдаи рӯда. Эҳтимолият; Нахи дар об ҳалшавандаи ғизоӣ вазифаи танзими мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳоро дорад ва барои коҳиш додани миқдори холестирин дар бадани инсон ва пешгирии бемориҳои дилу рагҳо таъсири хуб дорад.

Флавоноидҳо

Биофлавоноидҳо дорои фаъолиятҳои гуногуни биологӣ буда, вазифаҳои муҳиме доранд, аз қабили антибактериалӣ, зидди илтиҳобӣ, зидди мутатсия, зидди гипертония, тозакунии гармӣ ва детоксикатсия, беҳтар кардани гардиши хун, зидди варамҳо ва зиддиоксидшавӣ.

Фитомагглютинин

Фитогемагглютинин (PHA), ки фитогемагглютинин номида мешавад, асосан як гликопротеинест, ки аз тухмиҳои растанӣ истихроҷ ва ҷудо карда мешавад. Аз сабаби пайвасти хоси худ ба шакар, он дар ҳайвонот ва растаниҳо хосиятҳои муҳим ва махсус дорад. Функсияҳои биологии он дар пешгирӣ ва назорати бемориҳо, танзими фаъолияти физиологии бадан ва биоинженерӣ дурнамои хеле васеъро нишон доданд.

Ранги ғизо

Пигментҳои табиӣ дар организмҳои ошӣ мавҷуданд (асосан дар растаниҳои ошӣ) ва барои хӯрдан бениҳоят бехатаранд. Бо вуҷуди ин, рангҳои табиии хӯрокворӣ ба таври умум кристалл шудан душвор аст ва устувории рӯшноӣ ва гармии суст доранд, ки арзиши татбиқи онҳоро маҳдуд мекунанд. Пигменти лӯбиёи гурда дорои нури хуб, устувории гармӣ ва кристаллӣ мебошад, аз ин рӯ он дурнамои васеи рушд дорад. Пигмент, ки ба ғизо илова карда мешавад, на танҳо ранг карда метавонад, балки инчунин таъсири антиоксидантӣ ва антибактериалӣ дошта бошад.

Ингибиторҳои амилаза

Ингибитори α-амилаза (ингибитори α-амилаза, α-АИ) як ингибитори гидролазаи гликозид мебошад. Фаъолияти оби даҳон ва α-амилазаи гадуди меъдаро дар рӯда бозмедорад, ба ҳазм ва азхудкунии крахмал ва дигар карбогидратҳо дар ғизо халал мерасонад, ба таври интихобӣ коҳиш медиҳад. истеъмоли қанд, миқдори қанди хунро паст мекунад ва синтези фарбеҳро коҳиш медиҳад ва ба ин васила қанди хун ва талафоти вазнро коҳиш медиҳад. ва пешгирии фарбеҳӣ. α-АИ, ки аз лӯбиёи сафед истихроҷ шудааст, дорои фаъолияти баланд буда, ба α-амилазаи гадуди ширхӯрон таъсири қавӣ дорад. Он дар хориҷи кишвар ҳамчун ғизои саломатӣ барои талафоти вазнин истифода шудааст.

Ингибитори трипсин

Ингибитори трипсин (ТИ) як синфи моддаҳои табиии зидди ҳашарот мебошад, ки метавонад ҳазми сафедаҳои ғизоро тавассути протеазҳо дар рӯдаи ҳозимаи ҳашарот заиф ё банд кунад ва боиси рушди ғайримуқаррарӣ ё марги ҳашарот гардад. Он дорои таъсири муҳими танзимкунанда ва арзиши эҳтимолии татбиқ дар рафъи варамҳо мебошад.

Протеин

Лӯбиёи сафеди гурда дорои ҷузъҳои беназире ба мисли ферментҳои уремикӣ ва гуногунии глобулинҳо мебошад, ки вазифаҳои баланд бардоштани иммунитети худи бадан, баланд бардоштани муқовимати бемориҳо, фаъол кардани ҳуҷайраҳои лимфоидии Т, мусоидат ба синтези ДНК ва пешгирии рушди ҳуҷайраҳои варамро доранд.

Истифодаи иқтибос аз лӯбиёи гурда, 1% фазеоламин:

Ҳамчун манбаи ашёи хом барои истеҳсоли полипептидҳои лӯбиёи сафед ва аминокислотаҳо.

Дар маҳсулоти биологӣ, ки ҳамчун ашёи хом барои ғизои солим истифода мешаванд, ҳамчун ғизои калийи баланд ва натрийи кам, он барои беморони гирифтори липидҳои баланди хун, бемориҳои дил, атеросклероз ва канорагирӣ аз намак мувофиқ аст.

Протеини лӯбиёи сафеди гурда дорои ингибитори табиии α-амилаза мебошад, ки метавонад барои табобати фарбеҳӣ, гиперлипидемия, атеросклероз, гиперлипидемия ва диабет истифода шавад.

Барои гемостаз ва таҳлили генетикии ҳайвонот.