Кислотаи D-аспартик | 1783-96-6

Кислотаи аспартикӣ (ихтисоршуда ҳамчун D-AA, Asp ё D) як кислотаи аминокислотаҳо бо формулаи кимиёвии HOOCCH(NH2)CH2COOH мебошад. Анионҳои карбоксилат ва намакҳои кислотаи аспартикӣ аспартат номида мешаванд. L-изомери аспартат яке аз 22 аминокислотаҳои протеиногенӣ, яъне блокҳои сохтмонии сафедаҳо мебошад. Кодонҳои он GAU ва GAC мебошанд.
Кислотаи аспартикӣ дар якҷоягӣ бо кислотаи глутамикӣ ҳамчун кислотаи аминокислотаҳо бо pKa 3,9 тасниф карда мешавад, аммо дар пептид pKa аз муҳити маҳаллӣ хеле вобаста аст. Як pKa то 14 баланд аст, умуман ғайриоддӣ нест. Аспартат дар биосинтез паҳн шудааст. Мисли ҳама аминокислотаҳо, мавҷудияти протонҳои кислота аз муҳити маҳаллии химиявии боқимонда ва рН маҳлул вобаста аст.
Кислотаи аспартикӣ як намуди аминокислотаҳо мебошад. Кислотаҳои аминокислотаҳо ҳамчун блокҳои сохтмонӣ барои тавлиди сафеда дар бадан истифода мешаванд. Як намуди кислотаи аспартикӣ, ки кислотаи D-аспартик номида мешавад, барои истеҳсоли сафеда истифода намешавад, аммо он дар дигар вазифаҳои бадан истифода мешавад. Кислотаи аспартикӣ як кислотаи α-амин аст, ки дар биосинтези сафедаҳо истифода мешавад. Мисли ҳамаи дигар аминокислотаҳо, он як гурӯҳи аминокислотаҳо ва кислотаи карбоксил дорад. D-Aspartic Acid як навъ кислотаи аминокислотаи алфа мебошад. Он дар биосинтези нақши васеъ паҳн шудааст. D Кислотаи аспартикиро аз кислотаи оксалоакситикӣ тавассути трансаминатсия сохтан мумкин аст. Барои растаниҳо ва микроорганизмҳо кислотаи D-аспартӣ ашёи хоми якчанд намуди аминокислотаҳо ба монанди метионин, треонин, изолейцин ва лизин мебошад.