казеин гидролизат | 65072-00-6
Тавсифи Маҳсулот:
Casein Hydrolyzate Cas №: 65072-00-6 як гидролизати протеини шир дар хокаи хушкшуда мебошад, ки табиатан дорои декапептидҳои биоактивӣ бо хосиятҳои оромкунанда мебошад.
Аризаи маҳсулот:
1. Гидролизат аз ҷиҳати клиникӣ исбот шудааст, ки нишонаҳои стрессро коҳиш медиҳад: мушкилоти вазн, ихтилоли хоб, тамокукашӣ, тағирёбии рӯҳ, коҳиши либидо, вайроншавии хотира ва тамаркуз, ихтилоли ҳозима ва ғайра.
2.Казеин гидролизати ба таври комил ба ҳарду иловаҳои парҳезӣ мутобиқ карда шудааст: нӯшокиҳои хока, ҳабҳо, капсулаҳо, гелҳои мулоим, резинҳо ва хӯрокҳои функсионалӣ ба монанди: барҳо, шоколадҳо, нӯшокиҳо.
Мушаххасоти маҳсулот:
| Адад | Стандарт |
| Ранги | Шири Сафед |
| AS1-Cn (F91-100) | ≥1,8% |
| Вазни миёнаи молекулавӣ | ≈1000 Далтон |
| Хокистар % | 7±0,25 |
| Фарбеҳ % | 0,2±0,05 |
| Рутубат % | 5±1 |
| Маълумоти ғизоӣ (аз рӯи мушаххасот ҳисоб карда мешавад) | |
| Арзиши ғизоӣ барои 100 г маҳсулот KJ/399 Ккал | 1549 |
| Протеин G/100г | >80 |
| Карбогидратҳо G / 100г | 2±0,5 |
| Моддаи заҳрнок | |
| Нитрит ≤Мг/Кг | 2 |
| Нитрат ≤Мг/Кг | 100 |
| Ҳамчун ≤Mg/Kg | 0.3 |
| Рб ≤Мг/Кг | 0.2 |
| Афлатоксин ≤ΜГ/кг | 0,5 |
| Маълумоти микробиологӣ | |
| Мол ва хамиртуруш (CFU/G) | ≤50 |
| Бактерияҳои патогенӣ (CFU/G) | Муайян карда нашудааст |
| Шумораи умумии табақҳо (CFU/G) | ≤3000 |
| Колиформ (CFU/G) | ≤3,0 |
| Баста | 1кг / Драм пластикӣ, 5кг / Драм пластикӣ |
| Ҳолати нигоҳдорӣ | Дар ҷои хунук ва хушк аз гармӣ ва нури бевоситаи офтоб нигоҳ доред |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | Дар ҳолати бастаи солим ва то талаботи дар боло зикршуда, мӯҳлати эътибор 2 сол аст. |
