Индекси характерии сафедаи картошка ранги хокистарранг-сафед, бӯи сабук ва нарм, бӯи хос надорад, зарраҳои майда ва якхела аст. Таҳқиқот нишон доданд, ки протеини картошка як сафедаи мукаммал аст, ки аз 19 аминокислотаҳо иборат аст ва миқдори умумии он 42,05% -ро ташкил медиҳад. Таркиби аминокислотаҳои протеини картошка...
Бештар